ทำไมนามะช็อกโกแลตถึงดีสำหรับคุณ

นามะช็อกโกแลต

 

นามะช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ข้อดีเหล่านี้มาจากสารฟลาโวนอยด์ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระมีส่วนเกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคหัวใจ นามะช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมของโพลีฟีนอลซึ่งพบมากในโกโก้ และในแอปเปิล ไวน์แดง และชาเขียว ในระดับที่น้อยกว่าเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ฟลาโวนอยด์ที่พบในดาร์กหรือนามะช็อกโกแลตมีความเชื่อมโยงกับความดันโลหิตลดลง การปรับปรุงคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ การปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้ การเพิ่มความเข้มข้นของไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูง

นามะช็อกโกแลตปรับปรุงกิจกรรมต่อต้านเกล็ดเลือด

การปรับปรุงการทำงานของบุผนังหลอดเลือดที่ส่งเสริมสภาวะสมดุลของหลอดเลือด เมื่อเทียบกับนามะช็อกโกแลตและช็อกโกแลตนม นามะช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตดำมีฟลาโวนอยด์มากกว่าเพราะมีโกโก้มากกว่า นามะช็อกโกแลตอาจช่วยลดความดันโลหิตในบุคคลที่มีความดันโลหิตสูง และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าระดับ LDL ซึ่งเป็น “คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี” ลดลง 10 เปอร์เซ็นต์ นามะช็อกโกแลตในอาหารของคุณอาจเป็นประโยชน์ต่ออวัยวะหัวใจและหลอดเลือดของคุณโดยช่วยป้องกันความเสียหายของหลอดเลือดแดงที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้ยังอาจยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด ซึ่งจะทำให้หัวใจวายหรือหัวใจวาย นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าสารฟลาโวนอยด์ในโกโก้ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด ซึ่งไปยับยั้งเอ็นไซม์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ ในการศึกษา พบว่าสารประกอบที่พบในโกโก้ เมื่อรวมกับการออกกำลังกาย จะช่วยเพิ่มการเปลี่ยนแปลงการทำงานในส่วนของสมองที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของหน่วยความจำและการเรียนรู้ การศึกษาวิจัยระบุว่านามะช็อกโกแลตอาจเป็นอาวุธต่อต้านเซลล์มะเร็ง นักวิจัยจากคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์

ค้นพบว่าอนุพันธ์ของโกโก้สังเคราะห์เพิ่มอัตราการทำลายล้าง

ลดอัตราการเติบโตของเซลล์มะเร็งในมนุษย์ นอกจากนี้ยังทำสิ่งนี้สำเร็จโดยไม่มีผลกระทบต่อเซลล์อื่น ไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อว่านามะช็อกโกแลตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยพื้นฐานแล้ว จำเป็นต้องเข้าใจว่าการแปรรูปจะเปลี่ยนสารต้านอนุมูลอิสระของฟลาโวนอลตามธรรมชาติที่พบในโกโก้ แม้ว่าประโยชน์ที่แนะนำบางประการของการบริโภคนามะช็อกโกแลตจะเป็นเส้นตรงและเป็นไปในเชิงบวก แต่ก็ไม่มีข้อจำกัดเช่นกัน เนื่องจากนามะช็อกโกแลตมีแคลอรี่จำนวนมาก ซึ่งสามารถชดเชยประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระได้อย่างง่ายดาย

ว่าบางครั้งการรับประทานนามะช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตดำที่มีโกโก้ในปริมาณสูงจะให้ไขมันไม่อิ่มตัวและฟลาโวนอยด์ที่อาจเป็นประโยชน์ต่อความสามารถในการรับรู้ระหว่างวัย รวมถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบและป้องกันการจับตัวเป็นลิ่ม ท่ามกลางประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นอื่น ๆ ที่ยังคงได้รับการวิเคราะห์ในการวิจัย ดังนั้นการผสมผสานระหว่างซุปเปอร์ฟรุตกับช็อกโกแลตอาจมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ กินช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะ  นามะช็อกโกแลตยังมีแป้งอยู่ด้วย เมื่อช็อกโกแลตละลายถูกเติมลงในฟองดองท์ เนื่องจากมีแป้งและโดยทั่วไปต้องทำให้ผอมบาง อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไป พลังในการทำให้แห้งของแป้งจะสมดุลโดยผลของการทำให้นุ่มของเนยโกโก้ สอบถามที่ https://www.mekadesserts.com/